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启迪之星保定|活动回顾 | 一滴入魂,邂逅美好的你们

发布时间: 2018-01-10 阅读:67

1月9日,启迪之星(保定)与iki cafe 联合主办创业沙龙—咖啡知识普及。在这里,我们请来了烘焙师刘雪东为大家讲解咖啡知识,咖啡师黄凯、张建瑀现场演练手冲咖啡并传授制作技巧。

 

烘焙师刘雪东如此这般耐心的讲解,小伙伴们也是恍然大悟!

 

 咖 啡 & 咖 啡 豆 

● 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。

● 咖啡豆原本指咖啡树果实里面的种子。通过适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的。

 手 冲 咖 啡 

 

 

 

从磨咖啡豆粉,到拉花,细心的咖啡师黄凯、张建瑀一边操作,一边讲解,小伙伴们不约而同的拿出手机拍拍拍,看着似乎很简单。但是,如果自己操作呢?

 

 

 

小伙伴们不仅学会了手冲,对咖啡的历史也有了进一步的了解,同时还品尝了自己亲手冲的咖啡。

 

 

老师 VS 学生

能够分清哪个是老师,哪个是学生的作品吗?小伙伴的水平是不是很高?

 

 

 

快乐时光总是过得特别快,本次创业沙龙,带领大家一起经历一颗咖啡种子的本源到制作一杯咖啡的过程。相信各位小伙伴经过这次的咖啡讲座,收获肯定也不少,了解了手冲咖啡的许多小知识,例如如何拉花等。

 
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